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        八代經典五糧液 講述中國酒王110年非凡歷程

        2019-04-01 17:10| 發布者: | 查看: |

        2019年3月18日,業內外高度關注的第八代經典五糧液首次亮相,點燃了場內場外經銷商的激情。資本市場當天也一路高漲,五糧液股票漲停。

        五糧液集團黨委書記、董事長李曙光表示,五糧液還處于價值洼地,具有巨大的潛力。他說:“五糧液要實現高質量發展,必須以超常規的舉措下好先手棋,打好主動仗,實現追趕型跨越式的發展。”

        八代經典五糧液

        見證中國酒王成長

        五糧液與唐代重碧酒、宋代姚子雪曲一脈相承,擁有我國唯一現存最早的地穴式曲酒發酵窖池,古窖池群數量最多、規模最大、歷史最悠久。其中,最早的明初古窖池始建于1368年明洪武年間,距今已有651年,從未間斷發酵,見證了中國釀酒技藝的傳承與創新。而這里,正是五糧液開始的地方。1909年“五糧液”正式得名,到今天,110年來五糧液已經歷了八代,每一代都是一個時代的縮影。

        第一代經典五糧液

        正式得名和商標誕生

        第一代經典五糧液誕生于1909年,活躍至1935年。1932年,五糧液擁有了第一枚注冊商標。

        八代經典五糧液 講述中國酒王110年非凡歷程【組圖】

        第一代經典五糧液為陶瓶。

        第二代經典五糧液

        在改變中堅守自我

        1934年-1958年,第二代經典五糧液顛覆了第一代經典五糧液的陶瓶,開始嘗試使用玻璃瓶,酒標則仍然沿用具象的五種糧食展現品牌的形式。

        八代經典五糧液 講述中國酒王110年非凡歷程【組圖】

        第二代經典五糧液,開始嘗試使用玻璃瓶。

        第三代經典五糧液

        創下單瓶五糧液拍賣價格新高

        2012年,在杭州舉辦的陳年名白酒拍賣專場上,一瓶1960年產五糧液被拍出98萬元人民幣的高價,創單瓶五糧液拍賣價格新高。而這瓶酒屬于第三代經典五糧液(1959年-1965年),這個時期的“交杯牌”五糧液主要采用“玻璃瓶手榴彈”瓶型。

        八代經典五糧液 講述中國酒王110年非凡歷程【組圖】

        第三代經典五糧液,采用“玻璃瓶手榴彈”瓶型。

        第四代經典五糧液

        經典“鼓型瓶”的中國名酒

        歷經數十年的辛勤耕耘,五糧液在上世紀80年代迎來了第一次飛躍,通過技術革新,在產量提升的同時,品質不斷精進。第四代經典五糧液(1966年-1998年)“鼓型瓶”成為一代經典,給無數消費者留下了難以磨滅的印象。

        八代經典五糧液 講述中國酒王110年非凡歷程【組圖】

        第四代經典五糧液,酒瓶為“鼓型瓶”。

        第五代經典五糧液

        開啟“晶質圓通瓶”時代

        1989年,晶質圓通瓶正式面市,標志著第五代經典五糧液(1989年-1998年)正式誕生。也是在這個時期,五糧液開創了“廠商關系”大IP,在1996年舉辦了首屆“1218共建共贏大會”。

        八代經典五糧液 講述中國酒王110年非凡歷程【組圖】

        第五代經典五糧液,酒瓶為“晶質圓通瓶”。

        第六代經典五糧液

        中國酒業大王

        1995年,五糧液在第五十屆世界統計年會上被評為“中國酒業大王”,其規模和效益在中國釀酒行業均列第一,并導入了第六代經典五糧液(1995年-2004年)。第六代五糧液將第五代的紅色長城圖案紙盒改為金卡紙天地蓋紙盒,酒瓶由圓通瓶改為多棱瓶,并采用“三防”塑膠蓋。這代五糧液,見證了企業歷經5次大規模擴建后鑄就“十里酒城”的歷程。

        八代經典五糧液 講述中國酒王110年非凡歷程【組圖】

        第六代五糧液在第五代的基礎上,酒瓶由圓通瓶改為多棱瓶。

        第七代經典五糧液

        中國的,更是世界的

        2003年,第七代經典五糧液正式面世,將第六代經典五糧液的天地蓋紙盒包裝改為PET透明盒包裝,為中國白酒賦予了新的時代色彩。第七代經典五糧液面世以來,已走過了輝煌的16年,16年中,五糧液集團年利稅實現了從1億元到323億元的突破,營業收入在2018年更是達到了930億元。同時,五糧液率先推動中國白酒國際化,不斷在海外市場布局,成為全世界愛酒之人心目中的一流酒類品牌。

        八代經典五糧液 講述中國酒王110年非凡歷程【組圖】

        第七代經典五糧液,將第六代經典五糧液的天地蓋紙盒包裝改為PET透明盒包裝。

        第八代經典五糧液

        開啟千億時代

        第八代經典五糧液是五糧液對經典的繼承和延續,整體保持了第七代經典五糧液的設計風格,同時秉承“精益求精”的工匠精神,對品質、包裝、防偽進行了三重升級。在品質方面,不惜代價管控原料,不惜成本堅守傳統工藝,凸顯五糧液獨特風格;在包裝方面,細節更優化,瓶體通透、大氣,更有質感,開啟便利;在防偽方面,由瓶蓋、盒、箱多碼關聯構成智能碼管理系統,實現產品生產、物流、倉儲、銷售各個環節的全過程溯源,更加全面、系統。

        八代經典五糧液 講述中國酒王110年非凡歷程【組圖】

        第八代經典五糧液,整體保持了第七代經典五糧液的設計風格,對品質、包裝、防偽進行了三重升級。

        八代經典五糧液 講述中國酒王110年非凡歷程【組圖】

        五糧液集團黨委書記、董事長李曙光在五糧液品牌經銷商營銷工作會上講話。

        每一代經典五糧液都是匠心傳承

        3月19日,中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉發表了題為“頂級濃香的行業價值”主題演講,闡釋了白酒行業資源向優勢產區集中、品牌資源向名酒企業集中的發展趨勢。他認為,釀造高品質濃香型白酒有四大特征:老,千年老窖萬年糟;,不間斷的發酵,不可復制,不可遷徙;,單排發酵時間長;,釀造特殊,工藝特殊。

        作為中國濃香型白酒的典型代表,五糧液“一極三優六首創六精釀”的生產工藝,真正做到了“用心不計代價、用工不計成本、用時不計歲月”。

        金沙江、岷江、長江,三江匯合處的宜賓,其溫暖濕潤的氣候、富含多種礦物質的土壤、清冽優質的岷江古河道水,特別適宜各類釀酒微生物群落生長,成為釀造五糧液酒獨有的生態環境。

        五糧濃香型白酒講究“千年窖池萬年糟”,發酵設備是泥窖,僅窖泥里就含有330多種微生物。濃香型好酒的稀缺往往源于老窖池的稀缺。一個窖至少要經歷5到10年以上的使用和培養,才能自然“老熟”產出優質白酒。而百年老窖的微生物群落蔚為壯觀,優質品率是新窖的好幾倍。中國釀酒大師、五糧液股份有限公司副總經理趙東說,經過多年發展,五糧液擁有了全國最老的古窖池群,及最多、最大的老窖池群。

        此外,五糧液始終堅持最傳統的固態法釀酒工藝,雖然生產過程控制難度大,發酵周期長,操作技能要求高,工藝成本高,但在入窖、發酵、起糟、配料、摘酒、并壇、勾兌的整個過程中,對于每道工序、每個環節,釀酒師們都凝神聚力、追求極致。

        最能體現其精雕細琢的莫過于五糧配方、包包曲、跑窖循環、沸點量水、雙輪底發酵、勾兌雙絕“六首創”工藝,和分層入窖、分層起糟、分層蒸餾、量質摘酒、按質并壇、分級儲存“六精釀”工藝,釀酒師們通過層層臻選,“優中選優、花中選花”,精選不到20%最優質的部分打造成稀缺的五糧液美酒。

        從第一代經典五糧液發展到第八代,五糧液人始終恪守精益求精、追求卓越、嚴謹細致的工匠精神,對每一瓶五糧液都不惜代價管控原料,不惜成本堅守傳統工藝,讓每個消費者滿意。這種匠心善工的精神,推動著企業不斷發展壯大,也鑄造了五糧液這張飄香世界的民族品牌和“中國名片”。

        八代經典五糧液 講述中國酒王110年非凡歷程【組圖】

        五糧液“利川永”老作坊。

        數字化營銷助推高質量發展

        在五糧液品牌經銷商營銷工作會上,第八代經典五糧液的亮相,不僅是一次產品的升級,同時也打響了五糧液營銷改革攻堅戰。

        在去年“12·18”大會上,五糧液明確了“補短板,拉長板,升級新動能”實現高質量發展的戰略方向。

        今年,五糧液的發展總基調是穩中有進。除了全力抓好“經典五糧液”升級和超高端501五糧液的打造工程、大型基礎設施35萬噸陶壇儲存項目、大戰略性的文化建設合作項目等重點工程建設外,五糧液將致力于營銷改革。

        李曙光表示:“2019年五糧液的營銷策略和營銷數字化建設,是既有利于當前、又奠基長遠的系統性安排,是五糧液一系列變革中的重大舉措。”

        而五糧液集團副董事長、股份公司常務副總經理鄒濤則表示,五糧液2019年度的核心工作就是緊緊圍繞第八代經典五糧液的市場導入而展開。

        “70%的消費品企業數字化轉型都是從營銷開始的。”五糧液股份公司副總經理朱忠玉說,“2019年,五糧液的數字化平臺也會加速建設,進一步為一線營銷組織和經銷商持續賦能。數字化轉型是五糧液的創新戰略,最后要實現的是為廠商賦能,共享未來的高質量發展。”

        業內專家認為,五糧液迎來了2019年開門紅。目前第八代經典五糧液的配額并不多,通過實施產品大清理、推出更優質新品拉升品牌力、數字化營銷的系統工程,2019年,五糧液將在品牌價值與價格上獲得雙豐收,將助力酒業500億、集團1000億目標的提前實現,為五糧液持續高質量發展打下最堅實的基礎

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