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        品酒問道 丨 1分鐘惡補酒百科!每個人都需要懂

        2019-11-15 18:22| 發布者: | 查看: |

        酒已經深深的影響了人類的日常生活

        這些重要的酒類百科你能一個都不知道?

         

         

         

         

        酒之“最”

         

         
         我國最早的啤酒廠建于1900年,哈爾濱
         
         我國最早的酒精廠建于1900年,哈爾濱
         
         我國最早的機械化葡萄酒廠:煙臺張裕葡萄釀酒公司
         
         發現的最早的蒸餾器:東漢時期的青銅蒸餾器,現藏上海博物館
         
         現已出土的最早成套釀酒器具:山東大汶口文化時期
         
         人類最早學會釀造的酒:果酒和乳酒
         
         我國最早全機械化黃酒廠: 無錫黃酒廠
         
         最早釀酒鼻祖:杜康、儀狄
         
         我國最富有民族特色的酒:黃酒和白酒。
         
         目前產量最大的飲料酒:啤酒。
         
         目前國產價格最貴的酒:茅臺酒。
         
         現存最古老的酒:1980年在河南商代后期(距今約三千年) 古墓出土的酒,現存故宮博物院。
         
         

         

        酒之“典”

         

         
         最早提出釀酒始于農耕的人:漢代劉安<<淮南子>>,“清盎之美, 始于耒耜”。
         
         最早的釀酒規章:周代,<<禮記·月令>>。
         
         古代學術最高的黃酒釀造專著:北宋朱肱的<<北山酒經>>。
         
         最早記載加熱殺菌技術:北宋<<北山酒經>>。
         
         最早實行酒的專賣:漢武帝天漢三年(公元前98年)。
         
         酒價的最早記載:漢代始元(公元前81年),官賣酒,每升四錢。
         
         古代記載酒名最多的書:宋代張能臣的<<酒名記>>
         
         古代最著名的酒百科全書:宋代竇蘋的<<酒譜>>。
         
         最早的禁酒令:周代的<<酒誥>>。
         
         最早的藥酒生產工藝:西漢馬王堆出土的帛書<<養生方>>。
         
         現已出土的最早釀酒圖:山東諸城涼臺出土的<<庖廚圖>> 畫像石。
         
         最早的賣酒廣告:戰國末期韓非子<<宋人酤酒>>:“宋人酤酒, 懸幟甚高”,幟:酒旗。
         
         
         
        你知道嗎,一個人即便滴酒不沾,每100毫升血液中也會含有0.01至0.03毫克的酒精……所以即便滴酒不沾,惡補酒類百科也是沒錯的。

         

         

         

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